equipe_2017

Arnaud
LALLEMENT


« Derrière chaque plat se cache toujours une histoire, Celle d’hommes et de femmes, éleveurs, pécheurs, maraîchers ou récoltants, avec lesquels je partage la même passion : celle des produits d’une qualité exceptionnelle.
Un bel assaisonnement, une bonne cuisson et, tout en restant très sobre, un accord avec certaines saveurs : voilà comment respecter ces produits et leur rendre hommage, voilà ma conception de la cuisine. Mangez vrai ! »


Nos assiettes
EMBLÉMATIQUES

Un lieu,
DES AMBIANCES

Notre salle de restaurant vous accueille dans un cadre contemporain résolument design.

Si vous le souhaitez, et si le temps le permet, nous nous ferons un plaisir de vous servir l’apéritif, le café ou le digestif sur la terrasse, avec vue sur le parc de notre maison.

La Carte

Informations pratiques

CODE VESTIMENTAIRE

Le port de la veste et de la cravate ne sont pas requis mais nous demandons à nos clients de porter une tenue correcte.

Les bermudas et les tenues de sport ne sont pas autorisés au sein du restaurant L’Assiette Champenoise.

Fermeture hebdomadaire

Notre restaurant est fermé le mardi et le mercredi (midi et soir) toute l’année.

Fermetures annuelles 2020 2021

Hôtel & restaurant fermés les 24 & 25 Décembre 2020.