Arnaud
LALLEMENT
« Derrière chaque plat se cache toujours une histoire, Celle d’hommes et de femmes, éleveurs, pêcheurs, maraîchers ou récoltants, avec lesquels je partage la même passion : celle des produits d’une qualité exceptionnelle.
Un bel assaisonnement, une bonne cuisson et, tout en restant très sobre, un accord avec certaines saveurs : voilà comment respecter ces produits et leur rendre hommage, voilà ma conception de la cuisine. Mangez vrai ! »
Nos assiettes
EMBLÉMATIQUES
Un lieu,
DES AMBIANCES
Notre salle de restaurant vous accueille dans un cadre contemporain résolument design.
Si vous le souhaitez, et si le temps le permet, nous nous ferons un plaisir de vous servir l’apéritif, le café ou le digestif sur la terrasse, avec vue sur le parc de notre maison.
Les Menus
Tout au long de l’année, nos menus changent régulièrement de composition.
Demandez nous si ce menu est toujours valable quelques jours avant votre repas
Participez à une expérience unique lors d’un apéritif en immersion dans les cuisines de L’assiette Champenoise.
Vous prendrez l’apéritif autour d’une table face au spectacle des cuisiniers, avant de profiter de votre repas en salle.
Une sélection des plus prestigieuses cuvées de la maison Krug vous sera proposée, à vous de faire votre choix parmi la carte.
Uniquement sur réservation (de 2 à 8 personnes).
Informations pratiques
CODE VESTIMENTAIRE
Le port de la veste et de la cravate ne sont pas requis mais nous demandons à nos clients de porter une tenue correcte.
Les bermudas et les tenues de sport ne sont pas autorisés au sein du restaurant L’ Assiette Champenoise.
Fermeture hebdomadaire
Notre établissement (hôtel et restaurant) est fermé le mardi et le mercredi (midi et soir) toute l’année.
Fermeture annuelle 2023
Fermeture de l’établissement du dimanche 30 Juillet au jeudi 17 Août 2023 inclus ainsi que du 24 au 27 décembre 2023.
Fermeture annuelle 2024
Fermeture de l’établissement du dimanche 11 Février au jeudi 7 Mars 2024 inclus.
COMMENT SE DEPLACER A REIMS ET AUX ALENTOURS DE MANIERE ECOLOGIQUE
Tramway:
https://www.reims-tourisme.com/se-deplacer-dans-reims
Zébullo (vélo en libre service):
https://www.reims.fr/qualite-de-vie-environnement/stationnement-et-deplacements/se-deplacer-a-reims/zebullo-offre-de-velo-en-libre-service
Journée à vélo électrique dans le vignoble:
https://www.reims-tourisme.com/journee-vignobles-velo-electrique-champagne-dejeuner-depuis-reims/reims/fmacha051v50ivvy
https://www.reims-tourisme.com/journee-vignobles-velo-electrique-champagne-dejeuner-depuis-reims/reims/fmacha051v50ivvy