Arnaud
LALLEMENT
« Derrière chaque plat se cache toujours une histoire, Celle d’hommes et de femmes, éleveurs, pêcheurs, maraîchers ou récoltants, avec lesquels je partage la même passion : celle des produits d’une qualité exceptionnelle.
Un bel assaisonnement, une bonne cuisson et, tout en restant très sobre, un accord avec certaines saveurs : voilà comment respecter ces produits et leur rendre hommage, voilà ma conception de la cuisine. Mangez vrai ! »
Nos assiettes
EMBLÉMATIQUES
Un lieu,
DES AMBIANCES
Notre salle de restaurant vous accueille dans un cadre contemporain résolument design.
Si vous le souhaitez, et si le temps le permet, nous nous ferons un plaisir de vous servir l’apéritif, le café ou le digestif sur la terrasse, avec vue sur le parc de notre maison.
Les Menus
Tout au long de l’année, nos menus changent régulièrement de composition.
Demandez nous si ce menu est toujours valable quelques jours avant votre repas
Informations pratiques
CODE VESTIMENTAIRE
Le port de la veste et de la cravate ne sont pas requis mais nous demandons à nos clients de porter une tenue correcte.
Les bermudas et les tenues de sport ne sont pas autorisés au sein du restaurant L’ Assiette Champenoise.
Fermeture hebdomadaire
Notre restaurant est fermé le mardi et le mercredi (midi et soir) toute l’année.
Fermeture annuelle 2021&2022
Hôtel fermé les 24 & 25 Décembre 2021.
Restaurant fermé du 21 au 25 Décembre 2021.
Cette année, nous fermerons exceptionnellement notre maison du 14 au 24 Novembre 2021 inclus, nous réouvrons pour le déjeuner du jeudi 25 Novembre 2021.
Fermeture annuelle de l’établissement (hôtel & restaurant) du dimanche 6 Février inclus au vendredi 4 Mars 2022 inclus.
Fermeture de l’établissement du dimanche 31 Juillet au vendredi 19 Août 2022 inclus (réouverture de l’hôtel le vendredi soir).