Arnaud
LALLEMENT
«Detrás de cada plato siempre se adivina una historia, la de hombres y mujeres, ganaderos, pescadores, jardineros o cosechadores con quienes comparto la misma pasión: la de los productos de calidad excepcional.
El aliño adecuado, una buena cocción y, conservando la sobriedad, el maridaje ideal con ciertos sabores: así se respetan estos productos y se les rinde homenaje; esa es mi idea de cocinar. ¡Autenticidad en el plato!»
Nuestros Platos
EMBLEMÁTICOS
Un lugar,
AMBIENTES
Nuestra sala de restaurante le acoge en un marco contemporáneo que apuesta audazmente por el diseño.
Si lo desea, y si el tiempo lo permite, nos agradará servirle un aperitivo, un café o una copa en la terraza, con vistas al parque de nuestro establecimiento.
La Carta
Todas nuestras verduras son cultivadas por Audrey y Benoit Deloffre, ya sea en nuestro huerto o en su jardín en la Champaña.
Precio con impuestos incluidos – Tarifa de servicio del 15 % incluida – Carne de origen francés – Disponemos de lista de alérgenos
Los Menús
Nuestros menús cambian frecuentemente de composición a lo largo de todo el año.
Pregúntenos, antes de pedir, si seguimos ofreciendo este menú.
Informaciones Prácticas
CÓDIGO DE VESTIR
No es obligatorio llevar chaqueta y corbata, pero pedimos a nuestros clientes que vistan ropa adecuada.
No se permiten bermudas ni ropa deportiva en el restaurante L’Assiette Champenoise.
Cierre semanal
Nuestro establecimiento (hotel y restaurante) está cerrado los martes y miércoles (mediodía y noche) durante todo el año.
Hotel & Restaurante cerrado del 24 al 28 de diciembre de 2022.
Cierre anual 2023
Cierre del establecimiento desde el domingo 5 de febrero al jueves 2 de marzo de 2023 inclusive y desde el domingo 30 de julio al jueves 17 de agosto de 2023 inclusive