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arnaud lallement
Hijo de restaurador
Hijo de las guías

Una primera estrella en la Guía Michelin en 26, una segunda estrella en 30, un quinto toque ganó en 2013 para guiar a Gault & Millau, luego al año siguiente, el título de Cocinero del Año y hoy, un tercero estrella en la guía Michelin …

L’assiette champenoise
El restaurante
La carta

En el corazón de Champagne, a las puertas de Reims, descubrirá la gastronomía de este chef de tres estrellas. Arnaud Lallement presenta un menú que evoluciona con las estaciones y siempre se enfoca en dejar hablar sobre la quintaesencia del producto.

L’assiette champenoise
Nuestras Suites
y Habitaciones

El hotel de 5 estrellas le da la bienvenida en los hermosos alrededores de una hermosa mansión rodeada por su parque. En un mundo que combina perfectamente el encanto intemporal de la casa con un diseño resueltamente contemporáneo, le damos la bienvenida en una de las muchas habitaciones o suites que ofrecen todas las comodidades, el encanto y la modernidad.

Una Historia
de familia

Fundada por sus padres hace casi 40 años, la Assiette Champenoise ahora está en manos de Arnaud Lallement en la cocina, Magali, su esposa, en el comedor y Mélanie, su hermana, que desean perpetuar la tradición familiar de hospitalidad.

Un 5 estrellas
donde uno se siente
como en casa

Pensado para hacer su comodidad una prioridad, la casa ofrece varias áreas de relajación. Puede descubrir las mejores champañas en la acogedora comodidad del bar, relajarse en la terraza o en el jardín o refrescarse en la piscina.